Zat Makanan yang Berhubungan dengan Kesehatan Mata

Kesehatan mata sangat penting untuk menjaga kualitas hidup kita sehari-hari. Apalagi dalam era digital seperti sekarang, di mana kita sering menghabiskan waktu berjam-jam di depan layar komputer atau gadget. Kita seringkali merasa lelah atau mata kita terasa perih setelah beberapa jam melihat layar. Selain mengurangi waktu yang kita habiskan untuk melihat layar, ada beberapa zat makanan yang dapat membantu menjaga kesehatan mata kita. Berikut adalah beberapa zat makanan yang perlu dikonsumsi untuk menjaga kesehatan mata kita:

Tampilkan Daftar Isi

1. Vitamin A

Vitamin A dikenal sebagai vitamin yang penting untuk kesehatan mata. Ini karena vitamin A membantu pembentukan pigmen penglihatan di retina mata. Retina adalah bagian mata yang mengandung pigmen yang peka cahaya yang membantu kita melihat objek di sekitar kita baik pada siang hari maupun di malam hari. Vitamin A juga membantu menjaga kelembapan mata dengan membantu pembentukan air mata. Kelembapan mata sangat penting agar mata tidak terasa perih atau kering.

Sumber makanan yang mengandung vitamin A antara lain wortel, bayam, ubi jalar, labu, dan hati sapi. Selain itu, produk olahan susu juga mengandung vitamin A seperti susu, keju, dan yogurt.

2. Vitamin C

Vitamin C notabene dikenal sebagai vitamin untuk meningkatkan imunitas, namun vitamin C juga sangat penting untuk kesehatan mata. Vitamin C adalah antioksidan yang dapat membantu melindungi mata terhadap radikal bebas yang merusak sel-sel di mata. Vitamin C juga membantu menjaga kesehatan pembuluh darah di mata karena membantu dalam produksi kolagen.

Sumber vitamin C terbaik adalah buah-buahan seperti jeruk, mangga, stroberi, kiwi, dan pepaya. Sayangnya, vitamin C mudah hilang akibat pemanasan atau pengolahan makanan, sehingga makanan mentah dan segar yang terbaik.

3. Vitamin E

Sebagian besar antioksidan dikenal sebagai merek perlindungan untuk sel, maka tidak salah bila Vitamin E dianggap sebagai vitamin yang memelihara mata kita. Vitamin E mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh bahan-bahan kimia yang merusak sel. Vitamin E juga meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membuat kulit di sekitar mata lebih sehat dan terjaga.

Vitamin E hadir pada biji-bijian, sayuran berdaun hijau, dan kacang-kacangan dalam jumlah banyak. Jika Anda ingin memperoleh lebih banyak suplemen yang mengandung vitamin E, sebaiknya pilih suppl emen multivitamin yang mengonsumsi persediaan cukup dari mineral dan vitamin tersebut harian seperti Minyak Ikan Omega-3 dengan Ekstrak Vitamin E. bagi yang sedikit malas makan sayuran.

4. Omega-3

Omega-3 dan asam lemak lainnya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Namun, beberapa penelitian menunjukkan bahwa omega-3 mungkin memainkan peran penting dalam kesehatan mata. Omega-3 membantu memperbaiki kualitas air mata yang diproduksi oleh mata, sehingga dapat membantu mencegah mata dari kekeringan dan iritasi mata. Omega-3 juga diketahui dapat membantu dalam pengobatan berbagai gangguan mata seperti degenerasi makula atau katarak

Sumber terbaik dari omega-3 adalah ikan berlemak seperti salmon, trout, sarden, dan ikan bandeng. Selain itu, flaxseed dan biji chia juga merupakan sumber lain dari asam lemak omega-3.

5. Zinc

Mineral zinc memainkan banyak peran yang penting dalam kesehatan mata. Zinc membantu menyerap vitamin A ke retina mata dan juga membantu perkembangan sel retina. Zinc juga membantu merespon cahaya dengan benar, membuat indera penglihatan lebih sensitif pada cahaya. Pada kasus gangguan mata seperti malam buta, kekurangan zinc dapat memperburuk gejala menjadi lebih parah.

Sumber makanan yang kaya zinc antara lain daging sapi, ayam, kerang, kacang-kacangan, polit, dan susu.

6. Lutein dan Zeaxanthin

Lutein dan zeaxanthin adalah karotenoid dan antioksidan, mirip dengan beta-karoten dan vitamin C. Karotenoid ini terutama terkonsentrasi di area di sekitar retina dan membantu menyerap sinar matahari yang merusak, yang dapat mengurangi risiko degenerasi makula pada mata. Lutein dan zeaxanthin juga membantu memperkuat konsistensi lensa mata dan retina untuk mempertahankan fokus yang lebih baik.

Sumber makanan yang kaya akan lutein dan zeaxanthin yaitu bayam, kale, jagung, dan beberapa jenis buah seperti jeruk, dan kiwi.

7. Quercetin

Sebagai flavonoid lainnya, Quercetin adalah antioksidan yang sangat baik bagi organ tubuh, sistem kekebalan tubuh dan kulit. Quercetin menyediakan perlindungan dan memperkuat kesehatan mata. Quercetin membantu mencegah risiko infeksi dan alergi mata. Quercetin juga dapat mengurangi risiko terjadinya degenerasi atau kekeruhan fisik dari usia.

Sumber makanan yang kaya dengan quercetin antara lain apel, anggur, blueberry, bawang putih, jahe, dan tomat.

8. Vitamin B

Vitamin B merupakan salah satu vitamin yang esensial untuk menyeimbangkan sistem pencernaan, metabolisme, dan membangun jaringan tubuh. Vitamin B juga berperan penting dalam melindungi kesehatan mata anda. Vitamin B berperan dalam membawa nutrisi, menguraikan gula dan memproduksi sel-sel tubuh yang baru, termasuk sel-sel mata. Satu tingkat Vitamin B6 yang lebih tinggi mengurangi risiko dari degenerasi retina atau kepekaan terhadap cahaya yang tinggi.

Sumber makanan yang kaya dengan vitamin B adalah telur, daging, udang, tiram, dan kacang-kacangan.

9. Selenium

Selenium adalah mineral yang mudah larut dalam air yang membantu tubuh dalam berbagai kompleks fungsi tubuh kita. Salah satu fungsi dari mineral selenium adalah pencegahan terjadinya catarak. Penelitian menunjukkan bahwa selenium memiliki kemampuan untuk mengurangi risiko katarak dengan cara menurunkan kadar radikal bebas dalam tubuh kita. Selain menjaga kesehatan mata, Selenium juga membantu dalam mencegah kanker dan penyakit jantung.

Sumber makanan yang kaya dalam selenium adalah jamur shitake, kerang, bawang putih, daging sapi, dan ikan tuna.

Kesimpulan

Kesehatan mata sangat penting untuk menjaga kualitas hidup kita sehari-hari. Ada banyak faktor seperti kelebihan waktu dalam menggunakan layar, kurang istirahat, faktor lingkungan, pola makan yang tidak sehat dan tidak seimbang, serta kurangnya asupan nutrisi dapat mempengaruhi kesehatan mata kita. Ada beberapa zat makanan yang perlu dikonsumsi untuk menjaga kesehatan mata kita seperti vitamin A, vitamin E, vitamin C, omega-3, zinc, lutein dan zeaxanthin, quercetin, vitamin B, serta selenium. Menjaga makanan sehat dan panggangan serta rutin berkonsultasi dengan dokter mata belum tentu menjaga mata Anda sehat sepanjang waktu, namun ini tetap menjadi cara yang terutama dalam mencapai kesehatan mata yang optimal.